Stage, conseils familiaux, passion depuis l’enfance : des élèves de voie pro nous racontent comment ils ont choisi leurs formations.
« Ce n’est pas le diplôme qui fait le cuisinier qu’on devient » Elève de terminale bac pro Cuisine au lycée hôtelier de Dinard, Nicolas a participé à l’émission Objectif Top Chef sur M6. Il n’a pas gagné, mais il sort grandi de cette expérience qui lui a donné envie de se mesurer à lui-même. En confinement, il a consacré tout son temps à sa passion : la cuisine.
Découpe du poisson, préparation des coquillages mais aussi connaissance des différents types de pêche et conseil à la clientèle… Les apprenti·es du CFA de la ville de Lorient nous présentent les différentes facettes du CAP Poissonnier écailler.
Organisé du 10 au 15 septembre à Lyon, la Compétition mondiale des métiers - WorldSkills a vu s'affronter de nombreux jeunes, venu·es des quatre coins du monde, dans des secteurs variés. Deux Bretonnes et deux Bretons ont remporté des médailles.
Aurore Thion est ingénieure pédagogique, co-fondatrice et dirigeante de WiDiD (plateforme d’apprentissage immersif, conseil, production de contenus et formations). Elle nous raconte son parcours.
Vous avez certainement déjà observé les alignements de ces grandes dames, géantes d’acier, en sillonnant les routes de Bretagne ou au large des côtes bretonnes. Les éoliennes font désormais partie des solutions des transitions énergétiques connues. Pour ceux qui s’intéressent à ce secteur d’activité, des formations à la maintenance des éoliennes existent.
